二つの畑に種をまきましたが、一つの畑は鹿が食べてしまった様で、
収穫出来たのは一つの畑だけでしたが、なかなか大変でした💦
そして、蕎麦を干しました❗️
お米みたいですね✨
次回11月は、干したそばの脱穀作業をして12月に蕎麦打ちです❣️
楽しみですね✨
今回は市販のそば粉でそば打ちの練習もしてきました。とても難しかったですが、楽しくそば打ち体験ができました。


丸紀は創業から50年、製造卸業を中心に業務を行っていましたが、地域の人達にも自社の麺の味を知ってもらいたいという思いから2019年3月より製造工場の敷地内にて麺の直売会を始めることにしました。工場で作った出来立ての麺を工場直売価格で販売するイベントを通じて、多くの人に知ってもらえればと思います。
毎月第1土曜日の朝9時から11時に麺の直売会を開催しています。
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